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Category Archives: Essen & Trinken

Essen und Trinken in der Algarve. Hier finden Sie Artikel wie: Essen und Trinken in der Algarve. Hier findenn Sie Artikel wie: Portugiesische Biere, Salame de Chocolate – Schokoladensalami, Was sind Tremoços – oder gelbe Knabberei im Algarve! Käse – Portugal Ein Käse-Land? Wein im Algarve

Essen und Trinken in der Algarve

Essen und Trinken in der Algarve

 

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Neues Algarve-Rezept: Polvo-Spiesse

Portu.ch Posted on Juli 23, 2023 by PortuJuli 23, 2023
Polvo Rezept

Tintenfische wie Polvo (Octopus vulgaris), Choco (Sepia officinalis) oder Lula (Loligo vulgaris) gehören zu den typischen Gerichten der Algarve. Sie können vielseitig zubereitet werden. Probieren Sie es doch mal als Spiess!Zutaten (für vier Personen)800 g Polvo tiefgefroren 2 – 3 …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged #polvo, Rezepte

Fischeintopf nach Faroer Art – Rezept

Portu.ch Posted on Juli 14, 2023 by PortuJuli 14, 2023
Pescada (Seehecht)

Die portugiesische Bezeichnung für dieses Gericht lautet “Ensopado de Peixe á moda de Faro“. Das Besondere daran ist, das der Fischeintopf der traditionellen Brotsuppe ähnelt, die zu den traditionellen Gerichten der Algarve zählt. Das Gericht ist nur etwas üppiger und …

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Posted in Algarve, Essen & Trinken | Tagged #fischeintopf, #rezept, Algarve

Kohlzeit an der Algarve?

Portu.ch Posted on Juli 9, 2023 by PortuJuli 8, 2023
Kohl in der algarve

Was wir allgemein als Kohl bezeichnen, gehört zur grossen Familie der Brassicaceae bzw. Cruciferae, die weltweit aus mehr als 400 verschiedenen Gattungen und mehr als 4.000 Arten besteht. Kohl in all seiner Ausführung, ob als Nahrungsmittel oder als Futterpflanze für …

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Posted in Algarve, Essen & Trinken | Tagged #essen, #kohl, Algarve

Gesund Essen auch in der Algarve?

Portu.ch Posted on Mai 18, 2023 by PortuMai 18, 2023

Geht es Ihnen auch so, dass Sie „eigentlich“ schon längst Ihre Ernährung auf gesund umstellen wollten? Vielleicht spüren Sie, dass Sie immer mehr zunehmen, Sie Crash-Diäten immer schwerer durchhalten und immer weniger Erfolg haben. Das Zauberwort heisst „gesunde Ernährung“. Sie …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged #essen, Algarve

Bio Weinachts Gänse und Enten im Algarve zu verkaufen

Portu.ch Posted on Dezember 12, 2022 by PortuDezember 12, 2022
Bio Weinachts Gänse und Enten Algarve / Pixabay

Der Aussteigerkanal hat Bio Weinachts Gänse und Enten zu verkaufen. Im Video offeriert sie deine Gans für 25 Euro und die ente für 15 Euro. Die Tiere müssen in der Ost Algarve abgeholt werden. Bei grösseren Mengen kann über eine … Continue reading →

Posted in Essen & Trinken | Tagged #ente, #gans, Weihnachten

Algarve Feigen-Mandel Tarte

Portu.ch Posted on Juni 10, 2022 by PortuJuni 3, 2022
Algarve Mandel Torte / Pixabay

An der Algarve ist Feigen- und Mandelzeit. Da bleibt nichts anderes übrig, als eine leckere Feigen-Mandel-Tarte zu backen. Ein kurzes Back- und langes Schlemmererlebnis! Gepflückt oder gekauft, roh oder getrocknet, im August schmecken die Feigen besonders gut. Eine leckere Ergänzung …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged #mandel, #rezept, #tarte, Feigen

Käse aus Portugal?

Portu.ch Posted on Juni 7, 2022 by PortuJuni 7, 2022
Käse Alte Algarve Portugal

Auch wenn Portugal weniger wegen seinem Käse bekannt ist, treffen wir doch auf eine Vielzahl verschiedener Käsesorten. Käse machen hat in Portugal eine lange Tradition. Ob im Gebirge, wie in der Serra de Estrela, oder in Küstengebieten wie der Algarve, …

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Posted in Essen & Trinken, Podcast | Tagged #käse, #Queijo, #Queijo de Azeitão, #Queijo de Évora, #Queijo Serra da Estrela, Algarve, Portugal

Kennen Sie Frango Piri Piri?

Portu.ch Posted on Mai 10, 2022 by PortuMai 10, 2022
Frango Piri Piri

Jedes Städtchen an der Algarve hat so seine speziellen, kulinarischen Leckerbissen. Auch Frango Piri Piri, die würzigen Hähnchen, werden an einem Ort besonders gut zubereitet. Wissen Sie wo? Obgleich die Algarve an der Küste für ihre Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten berühmt …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged #frango, #piripiri

Der Wein in Portugal

Portu.ch Posted on April 12, 2022 by PortuApril 11, 2022
Wein Algarve

Botaniker vermuten, dass die heutigen Weinstöcke ihren Ursprung in der am kaspischen Meer heimischen Weinrebe (Vitis vinifera) haben. Schon seit der Antike huldigen Menschem dem Gott des Weines und es gibt kaum eine Frucht um die sich mehr Mythen und …

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Posted in Alentejo, Algarve, Essen & Trinken | Tagged #weine, Algarve, Portugal, Wein

Bacalhau in Portugal & Rezepte

Portu.ch Posted on April 11, 2022 by PortuApril 10, 2022
Bacalhau Rezept Algarve

Frota de Paz nos Mares em Guerra. Der Bacalhau-Fang vor der Küste Norwegens ist eng mit Portugal verbunden. Bis zum 31. Januar 2010 ist im städtischen Museum in Olhão in der Algarve eine Ausstellung über den Bacalhau-Fang in den kalten …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged Bacalhau, Rezepte

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