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Category Archives: Essen & Trinken

Essen und Trinken in der Algarve. Hier finden Sie Artikel wie: Essen und Trinken in der Algarve. Hier findenn Sie Artikel wie: Portugiesische Biere, Salame de Chocolate – Schokoladensalami, Was sind Tremoços – oder gelbe Knabberei im Algarve! Käse – Portugal Ein Käse-Land? Wein im Algarve

Essen und Trinken in der Algarve

Essen und Trinken in der Algarve

 

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Bio Weinachts Gänse und Enten im Algarve zu verkaufen

Portu.ch Posted on Dezember 12, 2022 by PortuDezember 12, 2022
Bio Weinachts Gänse und Enten Algarve / Pixabay

Der Aussteigerkanal hat Bio Weinachts Gänse und Enten zu verkaufen. Im Video offeriert sie deine Gans für 25 Euro und die ente für 15 Euro. Die Tiere müssen in der Ost Algarve abgeholt werden. Bei grösseren Mengen kann über eine … Continue reading →

Posted in Essen & Trinken | Tagged #ente, #gans, Weihnachten

Algarve Feigen-Mandel Tarte

Portu.ch Posted on Juni 10, 2022 by PortuJuni 3, 2022
Algarve Mandel Torte / Pixabay

An der Algarve ist Feigen- und Mandelzeit. Da bleibt nichts anderes übrig, als eine leckere Feigen-Mandel-Tarte zu backen. Ein kurzes Back- und langes Schlemmererlebnis! Gepflückt oder gekauft, roh oder getrocknet, im August schmecken die Feigen besonders gut. Eine leckere Ergänzung …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged #mandel, #rezept, #tarte, Feigen

Käse aus Portugal?

Portu.ch Posted on Juni 7, 2022 by PortuJuni 7, 2022
Käse Alte Algarve Portugal

Auch wenn Portugal weniger wegen seinem Käse bekannt ist, treffen wir doch auf eine Vielzahl verschiedener Käsesorten. Käse machen hat in Portugal eine lange Tradition. Ob im Gebirge, wie in der Serra de Estrela, oder in Küstengebieten wie der Algarve, …

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Posted in Essen & Trinken, Podcast | Tagged #käse, #Queijo, #Queijo de Azeitão, #Queijo de Évora, #Queijo Serra da Estrela, Algarve, Portugal

Kennen Sie Frango Piri Piri?

Portu.ch Posted on Mai 10, 2022 by PortuMai 10, 2022
Frango Piri Piri

Jedes Städtchen an der Algarve hat so seine speziellen, kulinarischen Leckerbissen. Auch Frango Piri Piri, die würzigen Hähnchen, werden an einem Ort besonders gut zubereitet. Wissen Sie wo? Obgleich die Algarve an der Küste für ihre Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten berühmt …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged #frango, #piripiri

Der Wein in Portugal

Portu.ch Posted on April 12, 2022 by PortuApril 11, 2022
Wein Algarve

Botaniker vermuten, dass die heutigen Weinstöcke ihren Ursprung in der am kaspischen Meer heimischen Weinrebe (Vitis vinifera) haben. Schon seit der Antike huldigen Menschem dem Gott des Weines und es gibt kaum eine Frucht um die sich mehr Mythen und …

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Posted in Alentejo, Algarve, Essen & Trinken | Tagged #weine, Algarve, Portugal, Wein

Bacalhau in Portugal & Rezepte

Portu.ch Posted on April 11, 2022 by PortuApril 10, 2022
Bacalhau Rezept Algarve

Frota de Paz nos Mares em Guerra. Der Bacalhau-Fang vor der Küste Norwegens ist eng mit Portugal verbunden. Bis zum 31. Januar 2010 ist im städtischen Museum in Olhão in der Algarve eine Ausstellung über den Bacalhau-Fang in den kalten …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged Bacalhau, Rezepte

Was sind Tremoços – Die gelbe Knabberei im Algarve!

Portu.ch Posted on April 9, 2022 by PortuApril 9, 2022
tremocos market loule algarve

Im Restaurant, der Bar oder im Café werden sie oft als Aperitif oder Knabberware statt Erdnüssen serviert: die Tremoços, klein, flach und rund, die an gelbe Smarties erinnern. Was sind Tremoços?Bei Tremoços handelt es sich um die Kerne der weissen …

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Posted in Algarve, Essen & Trinken | Tagged #lupinen, #tremocos, Algarve

Reisanbau in Portugal

Portu.ch Posted on März 5, 2022 by PortuMärz 5, 2022
Reisanbau Portugal / Pixabay

Mit der Maurenherrschaft im achten Jahrhundert wurde der Reis in Portugal eingeführt. Auf dem ersten Blick scheint Reis eher unbedeutend in der portugiesischen Küche zu sein. Doch beim genaueren Studieren, wenn wir an Arroz de pato (Entenreis), Arroz de mariscos …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged #reisanbau, Portugal, Reisgerichte, Rezepte

Batata Portuguesa – Die portugiesische Kartoffel

Portu.ch Posted on November 7, 2021 by PortuOktober 26, 2021
Batata Portuguesa

Das Jahr 2008 ist das Jahr der Kartoffel. Von den Spaniern in den Anden entdeckt, kam die Knolle nach Europa. Heute ist sie weltweit ein unverzichtbares, existenzielles Basisnahrungsmittel auch in der Algarve geworden. Grund für die UNESCO das Jahr 2008 …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged #batata

Wein der Algarve

Portu.ch Posted on Mai 21, 2021 by PortuMärz 31, 2022
Wein algarve

Portugal ist ein Land mit reicher Weinbautradition. Schon immer wurde Wein angebaut, auch an der Algarve. Bis in heutige Tage haben nicht wenige Bauern ihren eigenen, kleinen Weinberg. Wer nach Portugal reist kann sich auf etwas ganz Besonderes freuen: auf …

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Posted in Essen & Trinken | Tagged Algarve, Wein

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