Wir kennen die Schärfe der kleinen Schoten aber auch unter der Bezeichnung Chilis. Mehr braucht man sich auch nicht zu merken, denn wir wollen mit der kleinen feurigen Schote unsere Gerichte verfeinern und keine Bücher füllen. Die kleine Schote stammt …
Continue reading →Es ist Frühling, nicht nur auf dem Kalender. Es ist die beste Zeit zum Pflanzen. Während man in nördlicheren Breitengraden noch warten muss, darf man an der Algarve Harke und Rechen auspacken. Was pflanzt man im März an der Algarve?Wer …
Continue reading →Wir kennen den Rosmarin (Rosmarinus officinalis) in der Algarve als Gewürz für mediterrane Speisen wie Lamm oder Fisch. Wenig bekannt ist seine Verwendung auch als Heilkraut und in der Naturkosmetik.Von seinen Heilkräften profitiert man auch in der Naturkosmetik. Der Rosmarin …
Continue reading →Portugal ist das Land des Bacalhau. Es gibt unzählige Rezepte und jede Region hat ihre eigene Art den Bacalhau zuzubereiten. Wollen Sie wissen, wie man den Bacalhau an der Algarve zubereitet? Hier ist das Rezept! Neben den kulinarischen Algarve-Spezialitäten wie …
Continue reading →Für ein so kleines Land hat Portugal eine Menge Sehenswürdigkeiten zu bieten. Von weltoffen Städten und abgelegenen Dörfern bis hin zu lebhaften Badeorten und spektakulären Nationalparks bietet diese kleine Nation eine unglaublich vielfältige Palette von Touristenattraktionen.
Der Stechginster ist in den portugiesischen Gebirgen und der Algarve häufig anzutreffen. Mittlerweile hat er sich aus den nördlichen Atlantikgebieten bis in den Süden Portugals ausgebreitet. Bekannt sind vier Arten, die anhand der Dornen unterschieden werden. Die Portugiesen nennen ihn …
Continue reading →Viele Wanderer kommen im Frühjahr gerne in die Algarve oder die portugiesischen Inselgruppen. Bietet sich doch eine wunderbare Fauna. Viele Pflanzen werden auf den Wanderungen entdeckt, die in Mittel- und Nordeuropa nur in Gärtnereien zu erwerben sind und im eigenen …
Continue reading →Alvor, einstiger Fischerort, wie so viele an der Algarve, liegt neben der Algarve-Metropole Portimão. Was hebt das ehemalige Fischerstädtchen von den vielen anderen Fischerorten der Algarve ab? Den vielen Fischerorten der Algarve ist eines gemein: sie laden ein zu dem, …
Continue reading →In der portugiesischen Küche wird er gerne verwendet. Für ihn findet sich immer ein Plätzchen im Garten an der Algarve und anderswo. Der Name leitet sich vom griechischen Wort für Wanze ab, was vom Wanzen ähnlichen Geruch seiner Früchte herrührt. …
Continue reading →Um eine Reise ins Mittelalter zu starten, braucht es keine Zeitreise. Einfacher geht es, wenn man sich im Monat August an der Algarve aufhält. Dann hat man in Silves die Gelegenheit, die Zeit des Mittelalters zu erleben. Silves liegt im …
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