Gänsefleisch in Portugal
Die Gänsehaltung geht bis ins alte Ägypten zurück. Nicht nur des geschmackvollen Fleisches wegen, wurden Gänse gehalten. Gänse sind hervorragende Bewacher. Sie schützen ihr Territorium vor jedem Eindringling, ungeachtet seiner Grösse. Wer schon einmal einer flügelschlagenden Gans begegnet ist, der …
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