Bacalhau zum Weihnachts Fest?
Tradition oder wiederentdeckt? Wenn Sie einen Portugiesen nach zehn Dingen fragen, die er mit Weihnachten verbindet, dann wird sich der Bacalhau mit Sicherheit darunter befinden. Bacalhau ist die portugiesische Bezeichnung für Stockfisch. Mit dem getrockneten und gesalzenen Fisch wird in … Continue reading →