Mit Salat begleitet man häufig portugiesische Fleisch- und Fischgerichte. Der Salada Algarvia ist weniger bekannt und dabei so lecker. Wie bereitet man Salada Algarvia zu? Salate zählen nicht zu den typischen portugiesischen Speisen, obgleich sie gerne zu Fleisch- und Fischspezialitäten …
Continue reading →Die Tage des alten Jahres sind gezählt. Mit oder ohne guten Vorsatz beginnt bald das Neue Jahr. Was läuft am Silvesterabend an der Algarve? Die Städte der Algarveküste liefern sich wie jedes Jahr einen Wettbewerb um das beeindruckenste Feuerwerk. Dazu …
Continue reading →Weihnachten an der Algarve ist ein Mix der Kulturen heute und damals. Zur Maurenzeit vermischten sich hier christliche, jüdische und maurische Traditionen. Nicht nur Kriege und Eroberungen sondern auch kultureller Austausch und Toleranz prägten das Miteinander der Bewohner der Algarve. …
Continue reading →In diesem Monat gibt es viele Möglichkeiten, Weihnachten in Tavira zu feiern. Die Stadt hat ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm mit Konzerten, einer Eisbahn und Krippenspielen zusammengestellt. Wenn Sie Weihnachtseinkäufe machen wollen, finden in der Stadt mehrere Kunsthandwerksmärkte statt, auf denen die … Continue reading →
Sardinenreis, ein Rezept aus der Algarve / Portugal. Sardinen typischer Fisch der Algarve, einmal anders zubereitet.Zutaten für vier Personen750 g Sardinen350 g Reis8,5 dl Wasser1 grosse Zwiebel gehackt, aber nicht zu fein4 Knoblauchzehen gehackt1 EL gehackter Koriander1 EL gehacktes Petersilie½ …
Continue reading →Der Winter hat dieses Jahr auch die Algarve erreicht. Die Ausläufer des kalten Winterwetters reichten bis tief in den Süden Eurpas und somit auch die Südküste von Portugal. Der kalte Winter Atem hat dieses Jahr bis an die Algarve geblasen. …
Continue reading →Ist der Alentejo im Sommer trocken und gold-gelb, so ist der Alentejo im Winter grün und Wasserreich. Einige Bilder von meiner Reise aus der Algarve nach Serpa. Am Samstag ging ich meine Freunde von „Cantar do Grilo“, Sonja und Felix, …
Continue reading →Kreative Filzarbeiten. Filz ist ein alltägliches Material und doch hat es viele besondere Eigenschaften. Es ist auch das Material, das sich die Manoli Ortiz de la Torre ausgesucht hat. Die Künstlerin lebt und arbeitet seit acht Jahren in Penina, am …
Continue reading →In einigen Regionen des Baixo Alentejo und der Algarve herrscht große Trockenheit. Im vergangenen Monat wurde auf dem portugiesischen Festland im Vergleich zum Vormonat ein Rückgang der meteorologischen Trockenheit im Alto Alentejo, jedoch eine Zunahme der Intensität im Baixo Alentejo … Continue reading →
Das Jahr 2008 ist das Jahr der Kartoffel. Von den Spaniern in den Anden entdeckt, kam die Knolle nach Europa. Heute ist sie weltweit ein unverzichtbares, existenzielles Basisnahrungsmittel auch in der Algarve geworden. Grund für die UNESCO das Jahr 2008 …
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