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Der Rosmarin – (Rosmarinus officinalis)

Portu.ch Posted on Juni 25, 2022 by PortuJuni 18, 2022
Rosmarin Alecrim / Pixabay

Für die einen ist er hilfreich gegen Rheuma, für die anderen gegen niedrigen Blutdruck. Haben Beide Recht und wie wird der Rosmarin an der Algarve verwendet? Der Rosmarin ist eine typische Pflanze des mediterranen Raumes und der Algarve. Bei einem …

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Posted in Pflanzen & Garten | Tagged #Alecrim, Rosmarin

Lebende Monumente in Portugal

Portu.ch Posted on Juni 17, 2022 by PortuJuni 11, 2022
Olivenbaum Portugal Algarve / Pixabay

Auch Bäume können wie Gebäude im öffentlichen Interesse stehen. Mehr als 400 sind es in Portugal. Der älteste Baum steht an der Algarve. Um welchen Baum handelt es sich? Der älteste Olivenbaum Europas ist einer von 409 Arten, die als …

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Posted in Pflanzen & Garten, Portugal | Tagged #alt, #bäume, Portugal

Madeira – Reisen auf die Blumeninsel

Portu.ch Posted on Juni 12, 2022 by PortuJuni 11, 2022

Madeira hat viele Namen, man nennt sie u.a. die Blumeninsel oder die Insel des ewigen Frühlings. Beide Begriffe verdeutlichen, was Madeira von vielen anderen Inseln abhebt. Die Insel hat ganzjährig angenehmes Klima und bietet eine üppige Pflanzenpracht, die man ebenfalls …

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Posted in Madeira | Tagged #madeira, Portugal

Chocolate Salami Portuguese Salami De Chocolate

Portu.ch Posted on Juni 11, 2022 by PortuJuni 11, 2022
Salami de Chocolate

The sweetness of the Algarve. If we ask in the Algarve after a salami, then it can happen to us Pastelaria (pastry shop) is shown instead of a butcher shop. The sweet salami is one of the sweet delights of …

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Posted in Algarve | Tagged #chocolate, #salami

Der Fenchel / Funcho im Algarve

Portu.ch Posted on Juni 10, 2022 by PortuJuni 10, 2022
Fenchel / Funcho Algarve

Im Mittelmeerraum und auf der iberischen Halbinsel gehört der Fenchel zu den ältesten kultivierten Gemüse-Gewürz- und Heilpflanzen. Seine Pflanzenform und Farbe zeigt seinen Bezug zu Luft, Licht und Wärme. Seine fein aufgegliederten Blätter sind gut in der Lage Licht und …

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Posted in Pflanzen & Garten, Podcast | Tagged #Fenchel, #Funcho, Algarve

Algarve Feigen-Mandel Tarte

Portu.ch Posted on Juni 10, 2022 by PortuJuni 3, 2022
Algarve Mandel Torte / Pixabay

An der Algarve ist Feigen- und Mandelzeit. Da bleibt nichts anderes übrig, als eine leckere Feigen-Mandel-Tarte zu backen. Ein kurzes Back- und langes Schlemmererlebnis! Gepflückt oder gekauft, roh oder getrocknet, im August schmecken die Feigen besonders gut. Eine leckere Ergänzung …

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Posted in Essen & Trinken, Rezepte | Tagged #mandel, #rezept, #tarte, Feigen

Spaghetti mit Algarve Ziegenkäse

Portu.ch Posted on Juni 9, 2022 by PortuJuni 9, 2022

Pasta ist nicht unbedingt eine portugiesische Spezialität. Aber was tut man nicht alles, um möglichst oft den leckeren Ziegenkäse der Algarve zu geniessen. Ziegenkäse-SpaghettiZutaten für zwei Personen120 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Knoblauchzehe 6 Stiele Basilikum 120 g Ziegenkäse …

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Posted in Rezepte | Tagged #rezept, #spaghetti, #ziegenkäse, Algarve

Wann ist Muschelsaison in der Algarve?

Portu.ch Posted on Juni 8, 2022 by PortuJuni 8, 2022
Muschelsaison Algarve

Jetzt ist es wieder soweit. Wer Muscheln mag, der sollte jetzt zugreifen. Warum ist jetzt Muschelzeit in der Algarve? Im Sommer kann die Sonne zur Vermehrung giftiger Meerealgen führen, die die Muscheln aus dem Wasser filtern. Sinken die Temperaturen, dann …

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Posted in Algarve | Tagged #saison, Algarve, Muscheln

Odeleite – Ein Besuch wert?

Portu.ch Posted on Juni 8, 2022 by PortuJuni 3, 2022
Odeleite

Bis Anfang Mai verwandelt sich Odeleite in ein blühendes Dorf. Ein gute Gelegenheit dieses Dorf an der Algarve zu besuchen. Odeleite im Osten der Algarve zählt zu den traditionellsten Dörfern an der Algarve. Bereits im Jahr 2007 wurde Odeleite, zusammen …

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Posted in Algarve | Tagged #odeleite, Algarve, Portugal

Käse aus Portugal?

Portu.ch Posted on Juni 7, 2022 by PortuJuni 7, 2022
Käse Alte Algarve Portugal

Auch wenn Portugal weniger wegen seinem Käse bekannt ist, treffen wir doch auf eine Vielzahl verschiedener Käsesorten. Käse machen hat in Portugal eine lange Tradition. Ob im Gebirge, wie in der Serra de Estrela, oder in Küstengebieten wie der Algarve, …

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Posted in Essen & Trinken, Podcast | Tagged #käse, #Queijo, #Queijo de Azeitão, #Queijo de Évora, #Queijo Serra da Estrela, Algarve, Portugal

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