Der Sommer hat begonnen. Was für einen Meer, Strand und Sonne bedeutet, heisst auch erhöhte Waldbrandgefahr. Vergangene Woche wurde bereits für sechs Distrikte „Alerta Amarela“ ausgerufen. Was bedeutet „Alerta Amarela“ und wie kann jeder mithelfen um Wald- und Flächenbrände zu …
Continue reading →Ein neues Projekt im Baixo Alentejo zeigt, dass Denkmal- und Naturschutz sich nicht ausschliessen. Ein noch unveröffentlichtes Projekt im Baixo Alentejo soll demnächst Naturschutz und Denkmalschutz vereinen.Das Projekt kommt durch die Partnerschaft des ICNB (Conservção da Natureza e da Biodiversidade) …
Continue reading →Kohl ist in Portugal beliebt wie auch Brotsuppe. Warum also nicht Brotsuppe mit Kohl? Die Açorda (port.: Brotsuppe) ist ein typisches, portugiesisches Gericht, das regional sehr unterschiedlich zubereitet wird. Während in der Algarve die Arjamolho bekannt ist, eine kalte Brotsuppe …
Continue reading →Für die einen ist er hilfreich gegen Rheuma, für die anderen gegen niedrigen Blutdruck. Haben Beide Recht und wie wird der Rosmarin an der Algarve verwendet? Der Rosmarin ist eine typische Pflanze des mediterranen Raumes und der Algarve. Bei einem …
Continue reading →Auch Bäume können wie Gebäude im öffentlichen Interesse stehen. Mehr als 400 sind es in Portugal. Der älteste Baum steht an der Algarve. Um welchen Baum handelt es sich? Der älteste Olivenbaum Europas ist einer von 409 Arten, die als …
Continue reading →Madeira hat viele Namen, man nennt sie u.a. die Blumeninsel oder die Insel des ewigen Frühlings. Beide Begriffe verdeutlichen, was Madeira von vielen anderen Inseln abhebt. Die Insel hat ganzjährig angenehmes Klima und bietet eine üppige Pflanzenpracht, die man ebenfalls …
Continue reading →The sweetness of the Algarve. If we ask in the Algarve after a salami, then it can happen to us Pastelaria (pastry shop) is shown instead of a butcher shop. The sweet salami is one of the sweet delights of …
Continue reading →Im Mittelmeerraum und auf der iberischen Halbinsel gehört der Fenchel zu den ältesten kultivierten Gemüse-Gewürz- und Heilpflanzen. Seine Pflanzenform und Farbe zeigt seinen Bezug zu Luft, Licht und Wärme. Seine fein aufgegliederten Blätter sind gut in der Lage Licht und …
Continue reading →An der Algarve ist Feigen- und Mandelzeit. Da bleibt nichts anderes übrig, als eine leckere Feigen-Mandel-Tarte zu backen. Ein kurzes Back- und langes Schlemmererlebnis! Gepflückt oder gekauft, roh oder getrocknet, im August schmecken die Feigen besonders gut. Eine leckere Ergänzung …
Continue reading →Pasta ist nicht unbedingt eine portugiesische Spezialität. Aber was tut man nicht alles, um möglichst oft den leckeren Ziegenkäse der Algarve zu geniessen. Ziegenkäse-SpaghettiZutaten für zwei Personen120 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Knoblauchzehe 6 Stiele Basilikum 120 g Ziegenkäse …
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