Category Archives: Essen & Trinken
Essen und Trinken in der Algarve. Hier finden Sie Artikel wie: Essen und Trinken in der Algarve. Hier findenn Sie Artikel wie: Portugiesische Biere, Salame de Chocolate – Schokoladensalami, Was sind Tremoços – oder gelbe Knabberei im Algarve! Käse – Portugal Ein Käse-Land? Wein im Algarve
Essen und Trinken in der Algarve
Medronho aus dem Algarve
Medronho aus dem Algarve. Ab und an ein Schnäpschen trinken, ist nicht das Schlechteste. Im Algarve sollte es ein Medronho sein! Im Algarve wird auch gerne mal ein Likör oder Schnaps getrunken. Auf Märkten wird eine Vielfalt an Likören angeboten, … Continue reading →
Eicheln Rezepte der Algarve
Eicheln werden selten auf den Märkten angeboten. Wer auf Wanderungen im Algarve im Herbst die Gelegenheit hat Eicheln zu sammeln, sollte sich den Genuss dieses vergessenen Nahrungsmittels nicht entgehen lassen.
Continue reading →Kohl – die grüne Tradition in der Algarve
Keine Weihnachten ohne Kohl in Portugal? Kohl (pt. „couve“) ist ein wesentlicher Bestandteil der portugiesischen Küche. Und wer da gleich die Nase verzieht und an langweilige Eintöpfe denkt, sollte sich einmal daran machen portugiesische Rezepte mit Kohl auszuprobieren. Welcher „couve“ …
Continue reading →Portugiesische Fischsuppe – die Suppe für alle Fälle!
Wie ist das Rezept für die portugiesische Fischsuppe nach Algarve Art? Suppen und Eintöpfe, die sich eher für den Herbst und Winter eignen. Richtig? Eine Ausnahme sind Fischsuppen, die den Speiseplan rund ums Jahr, vor allem für Suppenliebhaber, bereichern können.
Continue reading →Salame de Chocolate – Schokoladensalami
Die süsse Seite der Algarve. Wenn wir an der Algarve nach einer Salami fragen, dann kann es durchaus passieren, dass uns eine Pastelaria (Konditorei) statt einer Metzgerei gezeigt wird. Die süsse Salami gehört zu den süssen Köstlichkeiten der Algarve, die …
Continue reading →Portugiesische 🍻 Biere
Portugiesische Weine werden weltweit geschätzt. Doch auch portugiesische Biere lassen sich trinken. Kennen Sie portugiesische Biersorten und welche lassen sich trinken?Die Biergeschichte PortugalsErwähnenswert fand man den Bierkonsum in Portugal wohl erstmals im 17. Jahrhundert, als in Lissabon ein Bierausschank im …
Continue reading →Açorda – zwischen einfach und aromatisch!
Was verbirgt sich hinter der portugiesischen Açorda? Warum ist sie gerade im Algarve so beliebt?
Continue reading →Quittenzeit im Algarve?
Mit ihrem leuchtenden Gelb machen Quitten den Herbst noch ein bisschen farbiger. Was aber sind Gamboas?
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