Favas mal anders – Favas-Salat
Bei portugiesischen Favas handelt es sich um die sogenannten „Grossen Bohnen“ oder Saubohnen. Als Wintergemüse im Algarve sind sie Teil von deftigen Eintöpfen und anderen...
Favas à algarvia – Bohnen Algarve Art
Es ist Fava-Zeit an der Algarve. Favas, das sind die dicken Bohnen, auch Saubohnen genannt. An der Algarve werden sie im Frühling geerntet. Wollen Sie...
Algarve – Gemüsegarten im Winter???
Letzter Saattermin für Saubohnen und Erbsen im Algarve? Wer im Frühling Dicke Bohnen und Erbsen ernten möchte, sollte nun pflanzen …...
Favas im Algarve
Wer an der Algarve lebt, kennt den Begriff „Favas“. Dahinter steckt die deutsche Bezeichnung „Saubohnen“ oder „Dicke Bohnen“ und alleine durch den Namen verlieren sie...
Favas à Portuguesa – Dicke Bohnen auf portugiesische Art
Favas mal deftig, mal lecker als Salat. Hier zwei Rezepte. Favas auf portugiesische Art Zutaten (vier Personen): - 1200 g Dicke Bohnen bereits geschält -...
Sitten und Gebräuche in der Algarve – A sorte das favas
Wer kennt sie nicht die volkseigenen Gebräuche. Auch in Portugal gibt es eine Vielzahl an Ritualen. Vor allem in den Sommermonaten wurden und werden viele...