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Tag Archives: #bohnen

Favas à algarvia – Bohnen Algarve Art

Portu.ch Posted on Januar 4, 2020 by PortuJanuar 3, 2020

Es ist Fava-Zeit an der Algarve. Favas, das sind die dicken Bohnen, auch Saubohnen genannt. An der Algarve werden sie im Frühling geerntet. Wollen Sie wissen, wie Favas traditionell zubereitet werden? Favas à algarvia600 g Favas ohne Schoten 150 g …

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Posted in Podcast, Rezepte | Tagged #bohnen, #favas, #rezept, Algarve

Favas im Algarve

Portu.ch Posted on August 16, 2019 by PortuJanuar 4, 2020

Wer an der Algarve lebt, kennt den Begriff „Favas“. Dahinter steckt die deutsche Bezeichnung „Saubohnen“ oder „Dicke Bohnen“ und alleine durch den Namen verlieren sie für viele bereits an Attraktivität. Favas zahlen in Portugal zum Wintergemüse. Favas und Erbsen werden …

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Posted in Pflanzen & Garten | Tagged #bohnen, #favas, Algarve

Favas à Portuguesa – Dicke Bohnen auf portugiesische Art

Portu.ch Posted on Juli 3, 2019 by PortuJuli 3, 2019
Salat-Favas

Favas mal deftig, mal lecker als Salat. Hier zwei Rezepte. Favas auf portugiesische Art Zutaten (vier Personen): – 1200 g Dicke Bohnen bereits geschält – Salz und Pfeffer – 1 dl Weisswein – 1 klein gehackte Zwiebel – 2 Lorbeerblätter …

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Favas mal anders – Favas-Salat

Portu.ch Posted on Juni 2, 2016 by PortuMärz 22, 2019
Favas Bohnen

Bei portugiesischen Favas handelt es sich um die sogenannten „Grossen Bohnen“ oder Saubohnen. Als Wintergemüse im Algarve sind sie Teil von deftigen Eintöpfen und anderen nahrhaften Gerichten. Doch die eiweissreichen Bohnen sind auch als Salat einen Versuch wert, kurz bevor die leichten Sommersalate auf dem Speiseplan stehen.

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Posted in Algarve, Essen & Trinken, Rezepte | Tagged #bohnen, #favas, Algarve, Rezepte, Salate

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