Wer die Algarve kennt oder mediterranes Essen liebt, kennt sicherlich auch den Polvo. Was ist ein Polvo?Polvo sind Tintenfische, ein Art essbarer Kopffüssler. In der portugiesischen Küche wird sehr genau zwischen Sepia (Chocos), Kalmar (Lula) und Krake (Polvo) unterschieden. Kraken …