Wer beispielsweise an der Algarve das Weihnachtsfest verbringt, weil er dem Weihnachtsstress entfliehen wollte, der kann, muss aber auf nichts verzichten. Von meterhohen Weihnachtsbäumen und abonnierten Weihnachtsmann, es fehlt an fast nichts.

An der Algarve hat man die Auswahl, ob man den Weihnachtstrubel der Küste miterleben will, oder ob man im gemütlichen Ferien-Appartement im Hinterland der Algarve ein ruhiges Fest feiert bei angenehmen Temperaturen.

Wenn auch viele dem Weihnachtsrummel entsagen, so möchte man doch am Weihnachtsabend auf einige Gaumenfreuden nicht verzichten, wenn nicht sogar ganz traditionell essen.

An der Algarve gehört der Bacalhau (Stockfisch bzw. Kabeljau) zum traditionellen Essen. Zubereitet kann er auf viele verschiedene Weisen werden. Portugiesen behaupten, dass es 365 Zubereitungsarten für den eingesalzenen Fisch gibt.

Wer Weihnachten an der Algarve verbringt, hat die Gelegenheit an Weihnachten damit zu beginnen. Der eingesalzene Fisch lässt sich gut aufbewahren, auch in der Tiefkühltruhe und die Zubereitungen sind von schnell und einfach, bis aufwendig und zeitintensiv und lassen auch Platz für die eigene Kreativität.