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Tag Archives: Oliven

Der Kreislauf des Olivenöls

Portu.ch Posted on Oktober 14, 2022 by PortuOktober 8, 2022
Olivenbaum Oliven Algarve

Olivenernte in der Algarve. Der Herbst gehört den Oliven. Zumindest im Barrocal und in der Serra, dem Hinterland der Algarve stehen Oktober und November im Zeichen der Olive. Traditionell werden sie von Hand gepflückt, entbittert und in Salzlake gelegt als …

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Posted in Algarve | Tagged #olivenöl, Oliven

Oliven-Allerlei der Algarve

Portu.ch Posted on Januar 1, 2020 by PortuJanuar 2, 2020

Es ist Olivenzeit. Der Herbst ist die Zeit der Ernte, auch an der Algarve. Doch den Oliven gehört die grösste Aufmerksamkeit. Zuerst denkt man an das kostbare Olivenöl, dass tatsächlich ein wichtiger Teil der portugiesischen Ernährung ist. Doch die Olive …

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Posted in Algarve, Podcast | Tagged #Bolo Caseiro, #olivenbaum, #rezept, Oliven

Der Olivenbaum im Algarve

Portu.ch Posted on April 24, 2019 by PortuApril 20, 2019
Olivenbaum Algarve

Der Olea europaea, wie seine botanische Bezeichnung lautet, ist eine unserer ältesten Kulturpflanzen. Bereits 3.000 v. Chr. wurden Olivenbäume kultiviert. Doch Spuren, fossilierte Blätter der Urform des Ölbaumes, finden sich bereits aus früheren Zeiten. Griechen und Römer waren grosse Verehrer …

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Posted in Pflanzen & Garten, Podcast | Tagged #Olea europaea, #olivenbaum, #Olivenbaum Blüten, Algarve, Oliven

Superfoods im Algarve

Portu.ch Posted on Mai 29, 2018 by PortuMai 29, 2018

Alle reden von Superfoods und hier finden wir sie …

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Posted in Algarve | Tagged Algarve, Feigen, Johannisbrotfrüchte, Mandeln, Oliven, Orangen, Superfood

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