Im Mittelmeerraum und auf der iberischen Halbinsel gehört der Fenchel zu den ältesten kultivierten Gemüse-Gewürz- und Heilpflanzen. Seine Pflanzenform und Farbe zeigt seinen Bezug zu Luft, Licht und Wärme. Seine fein aufgegliederten Blätter sind gut in der Lage Licht und …
Continue reading →Pasta ist nicht unbedingt eine portugiesische Spezialität. Aber was tut man nicht alles, um möglichst oft den leckeren Ziegenkäse der Algarve zu geniessen. Ziegenkäse-SpaghettiZutaten für zwei Personen120 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Knoblauchzehe 6 Stiele Basilikum 120 g Ziegenkäse …
Continue reading →Jetzt ist es wieder soweit. Wer Muscheln mag, der sollte jetzt zugreifen. Warum ist jetzt Muschelzeit in der Algarve? Im Sommer kann die Sonne zur Vermehrung giftiger Meerealgen führen, die die Muscheln aus dem Wasser filtern. Sinken die Temperaturen, dann …
Continue reading →Bis Anfang Mai verwandelt sich Odeleite in ein blühendes Dorf. Ein gute Gelegenheit dieses Dorf an der Algarve zu besuchen. Odeleite im Osten der Algarve zählt zu den traditionellsten Dörfern an der Algarve. Bereits im Jahr 2007 wurde Odeleite, zusammen …
Continue reading →Auch wenn Portugal weniger wegen seinem Käse bekannt ist, treffen wir doch auf eine Vielzahl verschiedener Käsesorten. Käse machen hat in Portugal eine lange Tradition. Ob im Gebirge, wie in der Serra de Estrela, oder in Küstengebieten wie der Algarve, …
Continue reading →Immer mehr Touristen entdecken Portugal und auch die Algarve als faszinierendes Wandergebiet für jeden Geschmack Die Strände der Algarve sind nur ein Teil des schönen Landstrichs. Besonders im Frühjahr und Herbst sollte der Aufenthalt an der Algarve zum Wandern genutzt …
Continue reading →Müll vermeiden und Müll Umwelt gerecht entsorgen. Damit sind viele ausländische Residenten, die nun an der Algarve leben, gross geworden. Am Beispiel Deutschland ist nun schon eine Generation gross geworden, die Müll trennt und fast alle anderen machen inzwischen mit. …
Continue reading →Der Mastixstrauch ist im Süden Portugals sehr präsent. Der immergrüne zweihäusige Strauch gehört zu den typischen Vertretern der mediterranen Hartlaubflora, und ist besonders im Algarve anzutreffen. Im Herbst trägt die Mastixpistazie, wie sie ebenfalls im Deutschen genannt wird, ihre rot leuchtenden … Continue reading →
Wo befinden sich die FKK-Strände in der Algarve? Bereits im Februar wurde ein weiterer Strand zur Nacktbadezone ernannt, der Strand auf der Ilha Deserto bei Faro. Damit haben sich die Strände für Naturisten in Portugal auf sieben erhöht. Viel zu …
Continue reading →Wer den Thymian nur als Hustenmittel zu sich nimmt, der tut ihm unrecht. Es handelt sich um eine vielseitige Pflanze. Bereits die alten Ägypter nutzten die Pflanze zum Einbalsamieren und auch bei Griechen und Römer war die Pflanze in Gebrauch. …
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