Der Mandelbaum im Algarve

Juni 1, 2022

Der Mandelbaum im Algarve. Sein botanischer Name lautet Prunus dulcis, vorher wurde er als Prunus amygdalus bzw. Amygdalus communis klassifiziert.

Der kleine Baum mit seiner runden Krone, der im Winter seine Blätter verliert, stammt ursprünglich aus Asien und Nordafrika von wo er sich weiter verbreitete.

In Portugal wurde er von den Mauren eingeführt und wir finden ihn überwiegend in den Regionen Trás-os-Montes, Douro und natürlich an der Algarve.

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Er ist nicht nur hübsch anzuschauen, während seiner Blütezeit. Seine Frucht, die Mandel hat auch einen hohen wirtschaftlichen Wert in Portugal.

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Zu Beginn ähneln sie Pfirsichen oder grünen Aprikosen, aber das Fruchtfleisch ist hart und nicht essbar. Ende des Sommers öffnet sich das Samengehäuse, fällt ab und zeigt die Schale der Mandel. Nur der Mandelkern ist essbar.

mandeln trocken Algarve — Mandeln trocknen Algarve

Der Wert des Mandelkerns ist schon lange bekannt. Bereits im 16. Jahrhundert wurde die Herstellung von Süsswaren mit Mandeln erwähnt.

In dieser Zeit wurden die Mandeln noch per Esel von der Algarve nach Lissabon transportiert. Später kam auch das Alentejo hinzu.

Über den Seeweg kam die Mandel in dieser Zeit nach Frankreich und Belgien. Erst später öffneten sich die Märkte in Nord- und Nordosteuropa.

Das Barrocal, im Kreis Loulé, ist eine der repräsentativsten Anbauflächen für Mandelbäume an der Algarve.

Trotz Rückgang der Mandelproduktion in diesem trockenen Landstrich, fördert der Welthandel derzeit noch den wirtschaftlichen Stillstand dieser traditionellen Baum-Kultur der Algarve.