Wen lockt der Bacalhau an die Algarve?

22.März 2010 | Schlagwörter: Algarve
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algarve kulinarisch
Die Algarve ist als Golfregion; für ihr mildes Klima und für die schönsten Strände Europas bekannt. Nun soll Sie auch durch ihre kulinarischen Spezialitäten anlocken.
Gibt es typische Algarve-Touristen?

Die Algarve hat viele Liebhaber. Viele Golfer werden von den schön in die Landschaft integrierten Golfplätzen angezogen.

Andere Touristen schätzen die Algarve zum Wandern. Und dann gibt es noch die vielen Urlauber, die den zahlreichen Traumstrände am südwestlichsten Winkel Europas nicht entsagen können.

Nun sollen auch die Touristen für die Algarve begeistert werden, die stets Messer und Gabel mit im Gepäck führen.

Es gibt Tausende von Touristen, die nur aus einem Grunde reisen, um die kulinarischen Leckerbissen, anderer Länder zu entdecken.

Allen voran reisen besonders gerne Franzosen zu diesem Zweck in andere überwiegend europäische Regionen.

16 % der französischen Touristen steht es mehr nach Fisch und Fleisch statt nach Strand oder Wandern, gefolgt von den Holländern.

essen an der algarve

15 % aller holländischen und 11 %  der englischen Touristen, so eine Studie, sehen in Gedanken schon das Cordon bleu oder den geräucherten Lachs vor Augen, wenn die Reisetasche gepackt wird.

Üblicherweise sind es Ehepaare zwischen 35 und 60 Jahren, die für den kulinarischen Tourismus zwischen ein- und fünfmal im Jahr verreisen.

Bis zu einer Woche am Stück wird für den Schlemmertourismus investiert und dabei pro Tag zwischen 150 und 450 Euro ausgegeben.

Den Schlemmertourismus soll nun auch an der Algarve Tür und Tor geöffnet werden.

Bereits bekannte Veranstaltungen wie das Meeresfrüchtefest in Olhão, die Wurstmesse in Monchique, das Sardinenfest in Portimão oder das Süsskartoffel-Festival in Aljezur sollen durch Gourmet-Festivals und kulinarischen Touristenrouten noch bereichert werden um die potenten Touristen anzulocken.

Auch die Restaurants der Algarve sollen Nachhilfe bekommen, denn in der Zufriedenheitsskala der Touristen rangieren sie nach dem Klima, den Sehenswürdigkeiten und der Freundlichkeit der Bevölkerung erst an vierter Stelle.

Carapau alimados Rezept

carapaus-alimado

Schmackhafte und gesunde Algarve Küche


Eingelegte Karotten a lá Algarve – Conserva de cenouras à algarvia

karotten-algarve