Kennen Sie Frango Piri Piri?
27.Juli 2009
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Essen & Trinken
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Jedes Städtchen an der Algarve hat so seine speziellen, kulinarischen Leckerbissen. Auch Frango Piri Piri, die würzigen Hähnchen, werden an einem Ort besonders gut zubereitet. Wissen Sie wo?
Ohne ein Hähnchen Piri Piri ausprobiert zu haben, sollte man die Algarve nicht verlassen.
Was ist Piri Piri?
Piri Piri ist Chili vom Feinsten oder vom Schärfsten, wie man will. Das würzige Hähnchen verdanken die Portugiesen Columbus, der die Chilipflanze den Portugiesen mitgebracht hatte, die sie wiederum in ihren Kolonien verbreiteten.
Dort entstand das Gericht des würzigen Hühnchens und zählt heute zu den portugiesischen Gerichten.
Kommendes Wochenende, 31.07. – 02.08. findet wieder das alljährliche Piri-Piri-Hähnchenfest in Guia, bei Albufeira statt.
Dann braucht man von der EN 125 nur dem Duft bis zum Stadium Arsénio Catuna folgen, bis man sich selbst vom Genuss eines Hähnchen Piri Piri überzeugen kann.
Am Samstag und Sonntag ist für musikalische Unterhaltung gesorgt. Das Fest beginnt jeweils um 19.00 Uhr.
Zwischen Carvoeiro und Albufeira
Amêijoas ã portimonense
Die Artischocke
