Kastanienwoche an der Algarve
09.November 2009 | Schlagwörter: Algarve
Der November ist der Monat, der an der Algarve im Zeichen der Kastanie steht. Lagos widmet der Kastanie eine Woche mit vielfältigen Veranstaltungen und Informationen.
Dann verdrängte die Kartoffel die Kastanie. Längst ist die Kastanie nicht mehr Hauptnahrungsmittel.
Im November ist sie an der Algarve, so wie in ganz Portugal eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan.
In Portugal wird die „castanha sativa“ überwiegend angebaut, die vermutlich von den Römern eingeführt wurde.
Zwischen zehn und 90 Kilos kann ein Kanstanienbaum jährlich porduzieren.
Allein das Rösten der Kastanien ist schon ein herrlicher Genuss. Aus dem Kastanienpürre lassen sich herrliche Gerichte wie, Kastanienkuchen oder Brot herstellen.
Der Mercado Municipal da Avenida und der Mercado Municipal de Santo Amaro (Städtische Markthallen) widmen der Kastanie eine ganze Woche.
Vom 9. bis 13. November findet die Woche der Kastanie statt.
In dieser Woche werden Kastanien besonders preisgünstig angeboten. Alle Käufer erhalten ein Blatt mit Informationen über die Kastanie und Rezepte, wie die Kastanien zuzubereiten sind.
Am 11. November, dem St. Martinstag ist vorgesehen, ein „Magusto“ anzufachen. Magusto ist das traditionelle Feuer um die Kastanien zu rösten, wo auch zum ersten Mal der neue Wein des Jahres probiert wird.
Neben der Stadt Lagos widmen auch andere Städte der Algarve verschiedene Veranstaltungen der Kastanie.
Die portugiesische Sprache
Nachtschattengewächse in ihrem Garten
Olhão, im Schatten von Faro
