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Die Kastanie war in Portugal, wie auch in anderen europäischen Ländern vor der Kartoffel ein Grundnahrungsmittel, bzw. das Brot der Armen.

Dann verdrängte die Kartoffel die Kastanie. Längst ist die Kastanie nicht mehr Hauptnahrungsmittel.

Im November ist sie an der Algarve, so wie in ganz Portugal eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan.



In Portugal wird die „castanha sativa“ überwiegend angebaut, die vermutlich von den Römern eingeführt wurde.

Zwischen zehn und 90 Kilos kann ein Kanstanienbaum jährlich porduzieren.

Allein das Rösten der Kastanien ist schon ein herrlicher Genuss. Aus dem Kastanienpürre lassen sich herrliche Gerichte wie, Kastanienkuchen oder Brot herstellen.

Der Mercado Municipal da Avenida und der Mercado Municipal de Santo Amaro (Städtische Markthallen) widmen der Kastanie eine ganze Woche.

Vom 9. bis 13. November findet die Woche der Kastanie statt.

In dieser Woche werden Kastanien besonders preisgünstig angeboten. Alle Käufer erhalten  ein Blatt mit Informationen über die Kastanie und Rezepte, wie die Kastanien zuzubereiten sind.

Am 11. November, dem St. Martinstag ist vorgesehen, ein „Magusto“ anzufachen. Magusto ist das traditionelle Feuer um die Kastanien zu rösten, wo auch zum ersten Mal der neue Wein des Jahres probiert wird.

Neben der Stadt Lagos widmen auch andere Städte der Algarve verschiedene Veranstaltungen der Kastanie.

Die portugiesische Sprache

Nachtschattengewächse in ihrem Garten

Olhão, im Schatten von Faro